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为什么在舞台上或者食品上会放干冰呢

时间: 2021-01-20浏览次数：

在很多电视剧舞台上，当节目开始时，我们都能看到舞台周围会飘起很多白色的气体，跟烟雾似的;还有一-些需要冷冻的食品上面也会看到类似的气体，其实这些就是干冰，从化学角度

　　在很多电视剧舞台上，当节目开始时，我们都能看到舞台周围会飘起很多白色的气体，跟烟雾似的;还有一-些需要冷冻的食品上面也会看到类似的气体，其实这些就是干冰，从化学角度来说干冰就是二氧化碳，是看不到的，其实那也不是烟，是水雾，二氧化碳由固体变成气体时吸收大量的热，使周围空的温度降的很快，空温度降了，它对水蒸气的溶解度变小，水蒸气发生液化反应，放出热量，就变成了小液滴，就是雾了。

　　那么大家会不会有这样的疑问，为什么在舞台上或者食品上会放干冰这个东西吗

　　-是为了渲染这种烟雾缭绕的氛，

　　二则就是起到保鲜作用了。干冰的保鲜效果是非常好的，下面小编来给大家讲解一下干冰保鲜的原理:

　　干冰之所以有保鲜功能，是因干冰就像雪样的白色固体，其实就是固态二氧化碳。干冰挥发后成co2气体，而二氧化碳气体因为比空气的比重大，覆盖物品表面，起到隔氧作用，降低氧化速度，能防止细菌的繁殖生长。-般来说物品腐烂是细菌的作用(特别是非厌氧菌),没有氧气会好的多，所以干冰可作为防腐保鲜剂。使用用千冰作为保鲜剂，方法简单，操作方便，只需放在需要冷藏的物体旁边就可以了。

　　生活中干冰应用广泛，因为干冰比水冰有许多优点。干冰虽然外表看起来像冰，但比冰优越得多，首先不会化水，较水冰冷藏更清桔干:干冰冷却的温度比冰低得多;干冰所占重量为水冰的十五到十八分之.;所占体积干冰为水冰的二十到=十=分之一一，保鲜干冰除致冷外，还通过包装物内二氧化碳分压，达到隔离氧气防止细菌滋生、减缓其新陈代谢的速度等。

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